Cocinamos juntos

Ola,,es,Hoxe traémosche unha actividade que podes facer en familia e que te endulzará un pouco nestes días de corentena,,es,Temos unhas vacacións por diante e fins de semana onde temos moito tempo para estar na casa,,es,polo que te animamos a eliminar os moldes e os pastelería para facer esta receita de galletas de chocolate,,es,Por que unha receita,,es,Ten algo que ver co TDAH,,es,Si,,es,Queda moito por facer,,es,xa que,,es,como sabes no TDAH hai un trastorno nas funcións executivas,,es! Hoy os traemos una actividad que podéis hacer en familia y que os endulzará un poco estos días de cuarentena. Tenemos por delante un festivo y fines de semana en los que tenemos muuuuucho tiempo para estar en casa, así que os animamos a que desempolvéis vuestros moldes y artículos de repostería para hacer esta receta de galletas con pepitas de chocolate.

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¿Por qué una receta? ¿Tiene algo que ver con el TDAH?

¡Sí! Tiene mucho que ver, ya que, como sabedes,,es,TDAH hai un trastorno nas funcións executivas,,es TDAH existe un trastorno en las funciones ejecutivas, en cargado para planificar,,es,organizarse e comezar unha tarefa,,es,entre outras moitas cousas,,es,Para que unha receita saia adecuadamente temos que planificar e organizar que materiais e ingredientes imos usar,,es,temos que seguir con poucos pasos sen saltar ningún,,es,mide ben as cantidades,,es,Isto significa que necesitamos que as nosas funcións executivas estean activas,,es,Facer receitas adquirirá estratexias e ferramentas para poder levar a cabo unha boa organización e planificación e polo tanto,,es, organizar e iniciar una tarea (entre otras muchas cosas)

Para que una receta salga de forma adecuada tenemos que planificar y organizar qué materiales e ingredientes vamos a usar, tenemos que seguir unos pasos detenidamente sin saltarnos ninguno, medir bien las cantidades, etc. Esto significa que necesitamos que nuestras funciones ejecutivas estén activas.

El realizar recetas hará que se adquieran estrategias y herramientas para poder llevar una buena organización y planificación y por consiguiente, boa execución de tarefas,,es,E agora a gozar das cookies,,es,Agardamos os teus comentarios para saber como resultaron,,es,se tes algunha dificultade ou se acabas xogando a botar toda a fariña sobre J,,es,Galletas clásicas con patacas fritas,,es,galletas grandes,,fr,INGREDIENTES,,es,gr,,en,fariña,,es,manteiga,,es,azucre,,es,mellor a partes iguais azucre moreno e azucre branco,,es,dalgún recheo,,es,pasas,,es,noces picadas,,es,patacas fritas de chocolate escuro,,es,ou branco ...,,es,ovos,,es,unha pizca de sal,,es.

¡Y ahora a disfrutar de las galletas! Esperamos vuestros comentarios para saber cómo os han salido, si habéis tenido alguna dificultad o si habéis acabado jugando a echaros toda la harina por encima J

Cookies clásicas con pepitas de chocolate (Para 30 cookies grandes)

INGREDIENTES

  • 350 gr. de harina
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla)
  • 150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…)
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Unha cucharadita de po de levadura química,,es,culler de sopa de vainilla,,es,PREPARACIÓN,,es,Precalentamentos,,es,o forno a 200º,,es,En primeiro lugar,,es,nun bol bateu con bastóns ou un chisco con manteiga o azucre ata ter unha crema,,es,engadir a vainilla e os ovos,,es,sal e levadura,,es,mesturando ben,,es,Entón,,es,engade o recheo escollido,,es,neste caso perlas de chocolate,,es,ou chocolate picado pero fai moito frío,,es,e noces,,es,mestura ben e engade a fariña aos poucos,,es,sempre mesturando todo moi ben,,es
  • 1 cucharada de vainilla en polvo

ELABORACIÓN

  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. Primeramente, en un bol bate con varillas o una batidora de varillas la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema, agrega la vainilla y los huevos, la sal y la levadura, mezclando bien.
  3. Luego añade el relleno elegido, en este caso perlas de chocolate (o chocolate picado a cuchillo pero que esté muy frío) y nueces, mezcla bien e incorpora la harina poco a poco, siempre mezclando muy bien todo. Ten que haber unha masa molla pero non se pega ás mans,,es,Distribúe a preparación,,es,coa culler nunha bandexa engrasada ou sobre papel de cocción,,es,deixando espazo entre eles porque medran bastante,,es,Bota un pouco coas mans molladas ou unha culler de sopa para facelas regulares,,es,Bake de,,es,mín,,ku,ou ata que empecen a dourar,,es,Elimina e deixe arrefriar nun estante de arame,,es,servir o forno,,es,a temperatura ambiente,,es,Teña coidado,,es,Ata que non se arrefríen completamente, non endurecen e collen a súa textura,,es
  4. Distribuye la preparación con la cuchara en una bandeja engrasada o en un papel de horno, dejando espacio entre ellas porque crecen bastante. Aplasta un poquito con las manos húmedas o con una cucharada para que queden regulares.
  5. Hornea de 10 a 15 min. o hasta que comiencen a dorarse. Retira y deja enfriar en una rejilla (sirve la del horno) a temperatura ambiente. ¡Ojo! Hasta que no se enfrían del todo no se endurecen y cogen su textura, cando o sacan do forno son moi suaves,,es,pode romper,,es,Mellor poñelos no cremalleiro cunha paleta,,es,Asesoramento,,es,Podes engadir unha culler de sopa de cacao en po á metade da mestura para que queden chocolate,,es,Cociñamos xuntos,,es, pueden romperse. Es mejor pasarlas a la rejilla con una paleta.

Consejo

Podéis echarle una cucharada de cacao en polvo a la mitad de la mezcla para que sean de chocolate. Unha cucharadita de po de levadura química,,es,culler de sopa de vainilla,,es,PREPARACIÓN,,es,Precalentamentos,,es,o forno a 200º,,es,En primeiro lugar,,es,nun bol bateu con bastóns ou un chisco con manteiga o azucre ata ter unha crema,,es,engadir a vainilla e os ovos,,es,sal e levadura,,es,mesturando ben,,es,Entón,,es,engade o recheo escollido,,es,neste caso perlas de chocolate,,es,ou chocolate picado pero fai moito frío,,es,e noces,,es,mestura ben e engade a fariña aos poucos,,es,sempre mesturando todo moi ben,,es.

RECETA EXTRAÍDA DE https://divinacocina.hola.com/cookies-clasicas/

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